Teljes kiőrléső durum búzadara és víz hozzáadásával, tojás nélkül készült bio tészta. A különböző fajtájú és ízesítésű Rédei biotészták alapanyagául kiváló minőségű ökológiai gazdálkodásból származó durumbúza szolgál.

A magyar konyha hagyományainak az évszázadok során oly szerves részeivé váltak a több tojásos tészták, hogy szinte elképzelhetetlen lett bármilyen tésztaféle, mely hozzáadott tojás nélkül készül.

A durum búzából azonban tojás, tojáspor és egyéb adalékanyagok nélkül is kiváló főzési értékű tészta készíthető, melynek sem zamat, sem illat tekintetében nem kell szégyenkeznie a tojásos tésztákkal szemben.

Összetevők:

Bio durum liszt, ivóvíz.