Elérhetõ
Amennyiben hétfő 7:00 óráig rendelsz,
a várható kiszállítás február 12, szerda.
Mi a tönkölybúza? A tönkölybúza a pelyvás gabonák közül ma a legismertebb búzafaj. Tudta-e?
A tönkölybúza az alakor, illetve tönke után a harmadik legősibb búzafaj. Napjainkban a táplálkozási igények megváltozásának köszönhetően, a tönkölybúza újra reneszánszát éli, különösen az ökológiai gazdálkodás ölelte fel.
A teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt a gabonaszem minden részét, így a csírát, a magbelsőt és a korparészt is tartalmazza, jóval magasabb élelmi rosttartalommal rendelkezik, mint a sima liszt.
Felhasználási javaslat:
A tönkölyliszttel bármilyen ételben remekül helyettesíthetjük a búzalisztet. A tönkölybúza lisztjéből tojás hozzáadása nélkül is kitűnő tészta gyúrható, így hosszabban eltartható. Elsősorban kenyér készítéséhez ajánljuk, de éppúgy...