A Chia mag vagy más néven azték zsálya mag egyedi élelmiszer a maga nemében, köszönhetően annak, hogy nagyon magas koncentrációban tartalmaz számos, az emberi szervezet egészséges működéséhez szükséges tápanyagot.

Amióta a 90-es évek tudományos kísérletei rávilágítottak arra, hogy növelni kell az Omega-3 zsírsavak fogyasztását a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák, a depresszió megelőzése érdekében, a Chia mag újra jelentős szerepet kapott a táplálkozásban.

Miért olyan különleges a Chia mag?

• magas az Omega 3 zsírsav tartalma (15 g Chia mag annyi Omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint 250 g lazac)
• növényi termék, így koleszterinmentes
• gazdag oldhatatlan (több mint 30%) és oldódó (5-6%) rostokban egyaránt
• telített zsírsav tartalma nagyon alacsony
• proteinben gazdag, és a 8 esszenciális aminosav mellett további aminosavakat is tartalmaz
• kiváló antioxidáns forrás, még az áfonyánál is több antioxidánst tartalmaz
• magas ásványi anyag tartalma van: kálcium, magnézium, vas, cink, A és B vitaminok, réz, kálium
• felhasználása széleskörű lehetőségeket kínál a mindennapi egészséges táplálkozásban
• könnyen emészthető
• évekig tárolható

Tápanyagtartalom / 100 g:

• Energia: 1832 KJ /444 kcal
• Fehérje: 21,2 g
• Szénhidrát: 4,9 g
• Zsír: 31,4 g