Biorganik Bio hántolt árpa 500 g

Az árpa a hideg mérsékelt öv legősibb és ma is legfontosabb gabonaféléje. Származási helye Tibet.

Tápanyagtartalom (100g-ban):

• Energiaérték: 1300 KJ / 311 kcal
• Fehérje: 10g
• Szénhidrát: 57g
• Zsír: 1,8g

Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium

Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, E

Felhasználása: pl. kásának

Elkészítése:

A magokat előzetesen háromszoros vízmennyiségben legalább 3-4 órára, de akár 1 napra is beáztatjuk. Ugyanabban a vízben főzzük egyenletesen kis tűzön 25-30 percig, majd lefedve közepesen meleg sütőben (100-120-as fokozat) hagyjuk dagadni (maximum fél-1 órát). Célszerű lágy vizet használni (szénsavmentes ásványvizet, szűrt vizet), mert ezzel jelentősen lerövidül a főzési idő.

Jó tudni:

A pirított árpa az otthoni tárolásnál jobban ellenáll az élősködőkkel szemben.

Összetevők:

*árpa

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01

ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.