A kókuszpálma feltehetően Polinéziából származik, de ma már a trópusi partvidékeken mindenütt elterjedt. A kókuszdió tulajdonképpen ennek a pálmának a magja. Ezt a magot egy vastag rostos burok veszi körül, amely az éréssel sárgára színeződik. Ezt a burkot eltávolítják, így e nélkül kerül általában a boltokba a kókuszdió. A kemény héj alatt található a fehér bélszövet, amit lereszelnek.

Tápanyagtartalom (100g-ban):

• Energiaérték: 2492KJ / 604kcal
• Fehérje: 5,6g
• Szénhidrát:6,4g
• Zsír:68g

Ásványi anyagok:

kálcium, vas, kálium, foszfor, nátrium, magnézium

Felhasználása:

sütemények díszítésére, töltelékekbe, krémekhez, fagylaltokhoz

Összetevők:

*kókuszreszelék

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból