A keményítő alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele.

Felhasználása:

Felhasználható kenyerek, péksütemények készítéséhez is. Nincs se mellékíze, se színe, így bármilyen étel elkészítésekor alkalmazhatjuk.

Összetevők:

tápióka keményítő*

*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

• Energiaérték: 1498 kJ / 358 kcal
• Zsír: 0,02 g
• - amelyből telített zsírsavak: 0,01 g
• Szénhidrát: 88,69 g
• - amelyből cukor: 3,35 g
• Rost: 0,09 g
• Fehérje: 0,19 g
• Só: 0,0025 g