GreenMark Organic bio Lencse zöld 500g

A neve ellenére inkább szürkés árnyalatú, íze pedig enyhén borsos. A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas.

Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben.

Ásványi anyagok: kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium

Vitamin: B1, B2, B6

Jótékony hatása: egészségvédő, immunrendszer erősítő, béltisztító

Felhasználása: Aromás íze miatt kiváló hideg salátákba és levesbe. Ízletes lencse leves vagy lencse főzelék készíthető belőle vagy felhasználhatjuk kenyérre kenhető krémekhez. A főzést megelőző este áztassuk vízbe.

Törökország

Kalória: 1293 kJ/ 309 kcal, Fehérje: 23,5 g, Szénhidrát/ cukor: 49,3g/ 2,5g, Zsír/ telített zsír: 1,4g/ 0,24g. Rost: 10,6 g, Nátrium: 36 mg