A szezámmag kiváló kálciumforrás. Erősíti a májat és a vesét. Erős antioxidáns-, gomba- és vírusölő hatású.

Fogyasztása által megelőzhető a csontritkulás, szabályozza az emésztést, csökkenti a magas koleszterin szintet, és enyhíti a változó korral járó kellemetlenségeket, valamint a migrénes panaszokat is.

Ásványi anyagok: kálcium, vas, mangán, réz, foszfor, magnézium, kálium

Vitamin: A, B1, B2, B3, E

Jótékony hatással van: máj, vese, vírusölő, koleszterin csökkentő hatású

Felhasználása: pirítva, kenyérbe, pogácsára, panírhoz, salátákhoz

Tápanyagtartalom (100g-ban)

Kalória (kJ / kcal) 2393 kJ/ 572 kcal

Fehérje (g / 100g) 20,9 g

Szénhidrát/Cukor (g / 100g) 10,2 g/0,2 g

Zsír/Telített zsír (g / 100g) 50,7 g/ 7,9 g

Rost (g / 100g) 12,0 g

Nátrium (mg / 100g) 45 mg