Rendszertanilag a parajok és céklák családjába sorolható növény.

Évezredekkel ezelőtt az Inkák aranyaként emlegették. Teljes értékű fehérje forrás, rostban gazdag, teret hódít a tudatos táplálkozás hívei körében.

A quinoa természetben előforduló formájában nem tartalmaz glutént. Az emberi szervezet számára, könnyen felhasználható, számos jótékony hatással bíró, vitaminokban bővelkedő, aprószemű magocska.

Ajánljuk kefirbe, joghurtba, vízben, tejben, töltlékekbe, süteményekhez.