Az állati eredetű zselatin alternatívája. Tisztán növényi kötőanyag, melegen oldható, hideg állapotban zselésedik.

Felhasználható szószok, dzsemek, desszertek sűrítésére, hidegtálak készítéséhez.

Koleszterinmentes kötőanyag, melegen oldható, hideg állapotban zselésedik.

Adagolás:

1 csapott teáskanál 1/2 liter folyadékhoz.

Átlagos tápérték 100g termékben:

• energia 775 kJ/191 kcal,
• zsír 0,3 g, amelyből telített zsírsavak 0,3 g,
• szénhidrát 10 g, amelyből cukrok 0,5 g,
• rost 70 g,
• fehérje 2,0 g,
• só 3,13 g